アルビス株式會社

活動レポート

食の安全への取り組み

食の安全は、ご家族の健康を願う皆さまにとって何よりも大切なこと。
私たちアルビスも皆さまと同じ思いで、地元はもとより全國の優良産地?農家?メーカーから、本當に安全で美味しいものを厳選してお屆けしています。

地産地消の推進

地域とお客さまとを結ぶ架け橋として。
地産地消を推進し、地域の活性化にも貢獻します。

地域の農家や産地と直接契約を結び、生産者の顔が見える地場野菜や近海もの鮮魚を豊富に品揃えしています。朝とれた新鮮な野菜やお魚をその日のうちに店頭へ。新鮮な美味しさと安心できる商品をお屆けするとともに、お客さまと生産者を結ぶ架け橋として、地域の活性化にも努めています。

地産地消の推進

厳選した産地開発

専門知識を持った擔當バイヤーが、安全性に責任がもてる商品だけを品揃えしています。

美味しさはもちろん、安心?安全にこだわった食材を求め、全國を舞臺にした産地開発に取り組んでいます。「いつも安心してお買い物ができるお店でありたい」、「あたりまえの安全をお屆けしたい」アルビスでは、全國各地の信頼できる産地?農家から、優れた品質の商品を選りすぐり、安全性に責任がもてる商品だけを品揃えしています。

厳選した産地開発

こだわりの商品開発

品質と価格にこだわった自社開発商品で、お客さまの食生活を応援します。

「安心?安全?こだわり」の品質にくわえて「お買い求めやすい価格」も追求したプライベート商品「albis生活(くらし)応援」の開発に取り組んでいます。開発にあたっては、お客さまが日々の食生活で消費されるベーシックな商品を中心に、商品規格から原材料の選定に至るまでアルビスが自信をもって選び抜いた商品をお屆けしています。

こだわりの商品開発

衛生管理の徹底

安心?安全、新鮮な美味しさをお屆けするために、衛生管理を徹底しています。

お客さまへ安心?安全、新鮮な商品をお屆けするために、衛生管理に細心の注意を払っています。売場では、商品の鮮度、冷蔵?冷凍ショーケースの溫度、表示ラベルが適正であることを決められた時間に點検しています。また、外部専門員が定期的に各店舗を巡回し、売場や作業場、身だしなみなど、約40項目の衛生調査を実施しています。

衛生管理の徹底

牛肉トレーサビリティ

安心して牛肉をお買い求めいただくために、國産牛肉のトレーサビリティを実施しています。

國産牛肉のトレーサビリティとは、「牛がいつ産まれたか」、「どこで育ったか」、「誰がどのように飼育したのか」といった、牛の生産履歴が分かる制度です。牛一頭ごとに個別の番號が付與されており、流通過程でその番號を継承していくことで、ご購入いただいた商品から生産履歴を確認することができます。

牛肉トレーサビリティ
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